Pokazywanie postów oznaczonych etykietą slider. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą slider. Pokaż wszystkie posty
Hej! Witamy was już w trzynastym i oby nie pechowym podsumowaniu tygodnia. Zanim zaczniemy zastanawia nas czy lubicie tą serie notek? Czy może lepiej ją zaprzestać?

[141222-29] K-Dreams News #13 Nadchodzi nowy rok!

admin
•
,
•
Hej! Dzisiaj szybkie TOP 10 tegorocznych świątecznych piosenek. Święta już za pasem i trzeba jakoś złapac nastrój. Pogoda nam nie pomaga i jedynie zostały nam nastrojowe reklamy, dekoracje oraz muzyka. Także zapraszam was na dziesięć świątecznych utworów. Kolejność ich jest przypadkowa ^^


TOP 10 Świątecznych piosenek 2014 roku.

admin
•
,
•
Ay Ay! Bandur wreszcie odsapnął od szkolnego natłoku sprawdzianów, kartkówek i innych takich. Mając czas wolny zasiadam do komputera, żeby przybliżyć wam kolejny japoński przysmak, a dokładniej bento. Obyście nie zgłodnieli po przeczytaniu tej notki ^^ Zapraszam~





Bento - japoński posiłek mający postać pojedynczej porcji na wynos. Można je kupić w wielu punktach gastronomicznych albo przygotować je samodzielnie w domu, jak to robią bohaterowie wielu anime. Wszystko zawsze wygląda smakowicie i aż ślina leci na sam widok tego jedzonka. Takie tradycyjne bento składa się z ryży, ryb lub mięsa oraz pikli i gotowanych warzyw.



Pakuje się je w specjalne pudełka, które zazwyczaj są plastikowe chociaż można spotkać wersje z drewna lub w takich masowo produkowanych. W internecie można dostać mnóstwo takich "śniadaniówek" chociażby z uroczym Rillakumą ^^

W Japonii bento można dostać praktycznie wszędzie. Czy to w zwykłym sklepie spożywczym, na stacjach benzynowych i kolejowych, w kioskach albo w domach towarowych. Istnieją też specjalne punkty/sklepy sprzedaży nazywane z japońskiego bento-ya. 

 Chociaż w Kraju Kwitnącej Wiśni, tak jak i u nas roi się od gotowych dań, Japończycy nadal bardzo chętnie sami przygotowują posiłki, które potem ze smakiem jedzą w pracy czy podczas szkolnej przerwy.


Bento mogą być proste, wyglądać zupełnie zwyczajnie i nie zwracać naszej uwagi aż tak bardzo. Oczywiście kimże byliby Japończycy gdyby nie zrobili z czegoś prawdziwego arcydzieła! Również w dziedzinie tworzenia wymyślnych wzorów z jedzenia są jednymi z najlepszych. Bento z Totoro, Pikachu, Salior Moon? Żaden problem!

 Na koniec troszkę fotek, ażeby nacieszyć oko ^^

 To bento szczególnie mi się podoba ^^

 


  I jak tu zjeść takiego uroczego koteczka? :C









W linku dodałam dla was stronę z fajnymi pomysłami na bento. Sposób przygotowania też można znaleźć na tej stronce, wybaczcie, że wybrałam tą po angielsku. W naszym rodzimym języku na pewno znajdziecie przeróżne przepisy na japońskie "pudełko śniadaniowe" *KLIK*

 Notka była krótka ale mam nadzieję, że wam się spodobała. A wy? Chcielibyście przygotować i zjeść takie bento? Piszcie w komentarzach ^^



See you soon~
Bandur ;3

Japońskie przysmaki - Bento

admin
•
,
•
Hejka! Dzisiaj dla was Dooors w "wygodnej" notce, że się tak wyrażę. A dlaczego użyłam takiego nietypowego określanie, spytacie. Bo to jestem ja i zawsze używam dziwnych sformułowań, których normalnie nikt by nie stworzył. Jednak tym razem mam swój powód, a jest to temat dzisiejszego postu. So, let's star~ 



Dzisiaj powiemy sobie co nieco na temat Kigurumi, czyli innymi słowy wygodnymi i jakże uroczymi piżamkami - bo to na nich chciałam się skupić.

Piżama na co dzień! - Kigurumi

admin
•
,
•
Ayy~ Tutaj Bandur, który w końcu się ogarnął, żeby napisać dla was notkę. Generalnie blogiem rozporządza Dooors, bo ktoś tutaj za bardzo nie ogarnia życia i nie publikuje postów *tak mówię o sobie*. Pomińmy już jednak ten smutny fakt und zajmijmy się tematem nowej notki. O kim będzie dzisiaj? Przybliżę wam postać pewnego pana, którego bardzo lubi Dooorsu. Mnie też się spodobał, ale wydaje mi sie, że ona ogarnia go bardziej. Anyway let's go!


~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Zion.T lub Skinny Red (wł. Kim Haesol) - wokalista, autor tekstów, producent muzyczny. Urodzony 13 kwietnia 1989 roku Seulu. Edukował się w Seoul Ajou University.Tworzy w obrębie muzyki hip-hop oraz R&B. Swoją karierę rozpoczął kolaborując z wieloma popularnymi artystami.Najbardziej znany jest z pojawiania się w utworach G-Dragona, INFINITE H, Primary oraz Crucial Star. Działa w wytwórni Amoeba Culture (wytwórnia np. Dynamic Duo). 

Zadebiutował w 2011 roku, kiedy współpracował z gwiadami hip-hopowej sceny muzycznej. Tego samego roku ukazał się jego pierwszy singiel Click Me. Dwa lata później mogliśmy już podziwiać efekt jego pracy w postaci pełnego albumu Red Light, który został wydany 9 kwietnia. Wcześniej, 6 marca Zion.T uraczył publiczność następnym singlem - Two melodies, w którym towarzyszył mu kolega z wytwórni Crash. Później ukazał się mini album - Mirror Ball. Po rocznej przerwie, dokładnie 22 września mogliśmy usłyszeć singiel Yanghwa BRDG.  2 lutego 2015 roku ukazał się singiel Just, który Zion T nagrał razem z Crushem. W kwietniu zaś mogliśmy usłyszeć kolejny kawałek - Eat. 

 
 


Tak jak wspominałam wcześniej Zion.T był gościem w wielu piosenkach. Dla zainteresowanych poniżej lista utworów gdzie można usłyszeć głos artysty:
  1.  SimonD. - Stay Cool  [KLIK]
  2.  Primary - See Trough [KILK]
  3. DOK2 - Secret Night #2 [KILK]
  4. Jo Kwon - I'm Da One [KLIK]
  5.  Primary - Question Mark [KILK]
  6.  Infinite H - Without You [KILK]
  7. Dynamic Duo - Lucky Numbers [KILK]
  8. G-Dragon - I love it [KILK]
  9. Rhythm Power - Bond Girl [KLIK]
  10. Dynamic Duo – Three Dopeboys [KILK]
  11. Crush - Hey Baby [KILK]
  12. Seo In Young - Thinking of you [KILK]
Jest ich oczywiście dużo więcej, ale gdy pisałam tę notkę było tylko tyle~ Możecie go jeszcze usłyszeć np. w piosence Jonghyuna - Deja-Boo KLIK

Czas na spis mv'ek! Może nasz dzisiejszy gość odcinka sam nie ma ich zbyt wiele, ale w większości linków poniżej znajdziecie te, w których też występuje

1. Debiut: Click Me


2. Two Melodies


3. Babay


4. Miss Kim


5. Yanghwa BRDG


6. Just ft. Crash


7. Eat




Co jeszcze ciekawego można powiedzieć o tym artyście? Jego znakiem rozpoznawczym na pewno są okulary i kapelusz, ale spokojnie on też ma oczy xD Dowód tu:


Poza całkiem ciekawym wokalem Zion może też popisać się umiejętnością komponowania piosenek oraz pisania tekstów. Czy ktokolwiek z was wiedział, że to właśnie on stworzył jeden z hitów MBLAQ - Smokey Girl? Albo, że utwór Infinite H - Fly High również jest jego zasługą? Zaskoczeni? Jeśli tak, to świetnie ^^ 


Niestety internety i Zion.T raczej się nie lubią dlatego to wszystko co dla was znalazłam :< Na koniec mogę wam jeszcze podać linki do jego Instagrama [KLIK] oraz konta na twitterze [KLIK]
Żeby przekonać się do tego pana trzeba jednak posłuchać utworów i wczuć się w klimat, który tworzy. Myślę, że warto podjać próbę polubiegnia go, bo w końcu Red Light zdobyło w tym roku nagrodę najlepszego albumu R&B i Soul! 

Mam nadzieję, że notka choć krótka was zainteresowała~ 
Piszcie w komentarzach o co nim sądzicie ^^
See you next time! 

Bandur ;3

Nieznane - Zion.T

admin
•
,
•
Hej ^^ Przed wami notka eksperymentalna, która stworzyła się sama. Tak jak kiedyś zapowiadałyśmy pisanie felietonów i ze dwa już znalazły się na blogu, tym razem mamy coś podbnego, ale w postaci rozmowy na gg. Chciałam to przerobić na felieton, ale wspólnie stwierdziłyśmy, ze to ciężkie, zawrzeć wszystkie nasze mysli w spójnym tekscie. Dlatego tak na próbę wstawiamy to. Może gdy znowu najda nas nocne rozkimy znowu je udostępnimy ^^ Tym czasem zapraszamy do czytania i wyrażania opini w komentarzach. 

Nocne rozkiminy k-pop'erów #1

admin
•
,
•
Ayo~ Na posterunku naszego bloga czuwa samotny Bandur niczym Szeryf Siwon w Mamacita XD Mam dzisiaj dla was kolejną notkę o czymś cholernie uroczym! Wybaczcie słownictwo ale lepiej nie da się tego określić. Japończycy potrafią stworzyć naprawdę rozkoszne postaci i jedną z nich jest mały miś - Rilakkuma. Skąd się właściwie wziął ten uroczy pluszak? Sprawdźmy!



Overcute Rilakkuma~

admin
•
,
•
Witajcie~ W dzisiejszej notce dla was Dooors. Chciałabym wam po krótce przedstawić czym jest to sławne święto "chuseok" o kórym ostatnio było głośno. W oparciu o wikipedie i inne mądre strony, postaram się to zrobić przejżycie i tak by was nie zanudzić. Wiec do dzieła~

Chuseok

admin
•
,
•
Hej, Hej Mordeczki ^^ Już od dawna zabieram sie do napisania tego postu. Wydaje mi się to być ciekawym tematem, wiec myśle sobie czemu by nie wyskorobąc o tym kilku słów. W dzisiajeszej notce dla was Dooors, a o czym dokładnie mowa? Myślę, ze już łatwo odgadnąc po tytule ^^



Do you speak Engrish?

admin
•
,
•
Hej, hej tu Dooors. Coś mnie naszło i postanowiałam wyrzucić swoje żale w drugim już felietonie na tym blogu xd Może i wy podzielacie moje zdanie, kto wie. 


[FELIETON] Japońskie teledyski koreańskich zespołów.

admin
•
,
•
Mamy weekend ;D Wiec zapraszamy na dosyć zabawny, ale lekki post. Siemka tu Dooors. Jako iż jestem zagłębiona w twitter zaznajomiłam się z różnymi trendami. Oczywiście, te które mnie interesują są o k-popie. Jakby inaczej ;D Jako iż jeden z nich podbił moje serce, postanowiłam zrobić zbiór najśmieszniejszych tweetów oznaczone trendem #typowykpoper. Kto ma twittera, za pewne go zna, a i wiecej za pewne brał nawet w nim udział. Więc zapraszam do porzucenia swojej dumy, bo przecież każdy z nasz jest taki sam i pośmiania się z nas samych, i nie obrażania się. Bo w końcu nasze zachowania są bardzo do siebie podobne. Więc zaczynajmy ^.^



Oglądając wywiad lub show - w którym występuje jej bias - bez angielskich napisów, nie rozumie co on mówi ale i tak się jara.


"-Ta jędza dotknęła mojego męża!!! Jak ona śmiała?! Nie daruje jej tego!-Ale to jego matka..."

Dostaje ataku histerii gdy widzi swojego biasa z inną dziewczyną.


Nie wierzy w boga tylko w Siwona. 


Zrobiłby wszystko za płytę swojego ukochanego zespołu.


Woli oglądać swoich biasów na ekranie, niż znaleźć sobie chłopaka.


Wpada w szał gdy ktoś hejtuje jego biasa lub zespół.


Pisze Sandra - czyta Sandara.


Nie trendujesz, że EXO wygrało? Na pewno już ich nie kochasz


Wal się od mojego oppy! Oppa jest tylko mój i kocha tylko mnie.


Nie wiesz kiedy urodził sie Kai? Co z ciebie za EXOtik?!

Nie masz dwóch wersji płyt xoxo i nie kupiłaś Growla.. jak śmiesz nazywać się ich fanką


Marzy o wyjechaniu do Koreii i poślubieniu swojego biasa.



Jara się każdym zdj biasa, nawet prześwietleniem płuc.


Jestem kpopowcem, nie oglądam anime. chodzę na konwenty tylko i wyłącznie z nadzieją na kpopowe panele.


- Dlaczego tak głupio się ubierasz?
- Nie ubieram się głupio, mój oppa się tak ubiera!

Wolę żeby mój Oppa był gejem i  miał chłopaka niż żeby był z jakąś kobietą. Przecież to inny rodzaj związku.

Mój oppa nigdy w życiu się nie całował!!! jest taki innocent!

Mój Oppa jest bardzo męski. Co z tego że ma lepszy makijaż ode mnie??

1D to są pedały, nie to co mój oppa...

To nie chińskie znaczki, to HANGUL!

Moje dzieci będą identyczne jak mój oppa, ponieważ to on będzie ich ojcem.

Jestem ㄴ.ㅇ.ㅅ.ㅌ, kocham NU'EST! Kim Jonghyun? To ten z SHINee?

To jest Donghae czy Sungmin...? nie ważne, wpiszę sobie w bio, że jestem ELFem.

Wszystko co z Korei jest najlepsze.

To nie shinee to SHINee.

Słuchasz 4 zespołow? słaby z ciebie kpoper. to przecież ilość fandomow wpisanych w bio na twitterze podwyższa status.

Na facebooku wpisze sobie ze jestem z korei oraz umiem mowic po koreansku saranghae oppa.

Ulubiona drama? to proste! To The Beautiful You oczywiscie. (xD)

Oppa jest perfekcyjny we wszystkim co robi. zafałszował? wydaje ci sie mój oppa nie fałszuje!

*obcinam włosy*
- Czy wyglądam już jak bohaterka dramy?

Zakłąda soczewki, robi makijarz i słodki dziubek. Czy jestm już ulzzangiem?

Korea Północna niech nie atakuje Południowej bo oppa :(

Dodaje zdjęcia jedzenia na twittera bo oppa tak robi.

Plakat SHINee w niemieckim popcornie za 15zł? Musze go miec.

Nazwałam mój komputer imieniem mojego biasa.

Jeśli mam do wyboru nowe buty z usa a z korei to wezme te z Korei nawet jak sa 100% droższe.

Nie opalam się, bo Azjatki nie lubią. Przecież musze miec idelanie jasną skórę.

OPPA JESTEŚ TAKI PIĘKNY, CHUJ Z TWOIM TALENTEM I DOBRYM SERCEM! WAŻNE, ŻE JESTEŚ ŁADNY!

JUSTIN BIEBER TO GEJ BO MA GRZYWKĘ I RURKI *le oppa z grzywką i w sukience* OMATKO ORGAZM SDHFKJSDG <3333333333333333333333

Skoro w fanfiction, mój Oppa to gej, to w takim razie musi to być prawda.

Omo! Mój Oppa i drugi Oppa, patrzą się na siebie. To musi być miłość!

Oppa jest odemnie o 15 lat starszy, różnica wieku nie ma znaczenia.

Zmieniam oppe bo ten poszedł do wojska.

Zacznę mówić do kolegów 'oppa' a do koleżanek 'unnie' kij, że nie będą wiedzieli o co chodzi. Przecież to takie koreańskie.

Mój ulubiony napój? OH TO BUBBLE TEA.

Muszę nauczyć się robić aegyo.

Ulubiona potrawa? Kimchi :)
-------
cr; @Slaanesh_ + @typowykpoperPL 
---------
I co wy na to. Zachowywaliście się kiedyś podobnie? Ja znajduje u siebie moje dawniejsze zachowania xD Dobrze, ze to juz minęło ^^
Tym czasem do zobaczenia~
Dooors.

W świecie twitter'owych tagów... #TypowyKpoper

admin
•
,
•
Hej ~ W dzisiejszej notce dla was Dooors. Postanowiłam napisać dla was trochę o herbacie, którą za pewne już bardzo dobrze znacie. Jednak czemu by nie przybliżyć jej historię trochę bardziej?




Większość z was za pewne poznała bubble tea dzięki k-pop'owi i gwiazdą, które ją piją. Zwłaszcza niejaki Sehun, który ta herbatę uwielbia i ten motyw jest wykorzystywany w większości fikach xD Myślę, ze tak jak ja po usłyszeniu o tym marzyliście by to spróbować. Nie? To wielki błąd! Ja o tym marzyłam. Jednak zanim przejdziemy do moich podbojów herbacianych, dowiedzmy się co nie co o tej herbacie ;) 


Bubble tea jest to napój na bazie herbaty (zielonej lub czarnej), mleka, jogurtu lub kawy (i z taką się spotkałam). Następnie wybieramy jeden z dostępnych smaków i dobieramy dodatki. Są nimi owocowe żelki, tapioka lub popping boba, czyli kuleczki wypełnione owocowym sokiem. Ich smaki możemy dowolnie wybierać. Zwykle w lokalach możemy wybrać jedną z dostępnych wersji lub samemu skomponować swój własny smak. Jest to chyba najlepsza zabawa w tym wszystkim. 

Menu z miejsca w którym byłam.
Skoro już wiemy na czym polega bubble tea, dowiedzmy się trochę o jej historii. 
Herbata ta przybyła do nas z Tajwanu. Wcześniej znajdując miejsce w sercach mieszkańców Chin, USA, Kanday i Korei. Stworzona została w 1987 przez Liu Han Jie, właściciela jednej z tajwańskich herbaciarni, znajdującej się w Taichungu. To on jako pierwszy połączył ciepłą herbatę z kostkami lodu, mlekiem oraz kulkami tapioki.
To własnie dzięki kuleczką tapioki (skrobia z korzenia manioku) herbata ta w bezpośrednim tłumaczeniu nosi nazwę Pearl Milk Tea lub w wersji zachodniej BUBBLE TEA! Od tego czasu na Tajwanie mnożą się herbaciarnie serwujące coraz to wymyślniejsze kompozycje herbat. 

Słynne pyszne kuleczki i żelki.
Napój był zwykle podawany na wynos do tego przewożony na skuterach, stad szczelne wieczko, które zapobiega wylewaniu się picia. Moim zdaniem to bardzo praktycznie bo możemy swobodnie chodzić z naszym pysznym "nektarem" nie martwiąc się, że przypadkiem rozlejemy co nieco. Jeden z problemów może być wbicie słomki. Należy pamiętać, że trzeba wieczko jednym zdecydowanym ruchem przebić, a nie starać się to wbić na siłę. Napoju jest zwykle nalane do pełna i takie wpychanie słomki spowoduje, że napój przecieknie (ah te doświadczenia). 


Plusem a za razem minusem są zostające na dnie popping boba. Bo za razem cieszymy się, że jest ich tak dużo, ale pojawia się problem ze zjedzeniem ich xD Po jakimś czasie nie chcą się wsysać słomką, wiec trzeba umieć się nią w inny sposób posłużyć lub zrobić tak jak ja czyli wsypać je sobie wszystkie do buzi xd
Można się tym trochę zasłodzić, co nie zmienia faktu, że jest to przepyszne. 


A i na koniec mała przestroga ode mnie. Nie przegryzajcie pod żadnym pozorem kuleczki ustami. Mi się tak niefortunnie zdarzyło i cały sok rozlał się po ustach xD Zważając, że sok był czerwony to już  w ogolę musiało wyglądać jakby mi krew leciała xd Mina babki która szła w moim kierunku - bezcenna. Sama o mało się nie popłakałam ze śmiechu XD

Jeszcze anatomia bubble tea a co tam xd
Podzielę się z wami jeszcze z smakami, które udało mi się wypróbować. Miałam okazje wypić juz 4 takie herbatę i za każdym razem starałam się brać inne smaki. Pierwszy raz piłam ją na konwencie wtedy wpiłam obie zielone herbaty jedną o smaku liczi z kolorowymi żelkami, natomiast nie pamiętam smaku drugiej być może była jabłkowa, ale jestem pewna ze miałam wtedy kuleczki liczi xd Obie były przepyszne. 
Za drugim razem na wycieczce w Opolu z Bandurem, również skosiłyśmy się na dwie bubble tea ja spróbowałam dwa warianty: 
Czarna herbata + jagoda + wiśnia popping boba = herbata doskonała <3
Zielona herbata + kumquat + marakuja popping boba = równie zacna ^^

Moje pyszne maleństwa.
Natomiast kombinacje Bandura to:
Czarna herbata + pomarańcza + mango popping boba =....<3
Zielona herbata + brzoskwinia + jogurtowe popping boba = ... <3
Według niej oba smaki był zaj*iste xD 


To tyle jeżeli chodzi o nektar kpoperów xD Jeżeli jeszcze nie mieliście okazji tego spróbować, życze wam by wkrótce to się zmieniło ;) 

Trzymajcie się ciepło. Dooors 

P.S Jest coś o czym chcielibyście przeczytać?

źródła:
http://www.pijherbate.pl/o-bubble-tea
http://www.crazybubble.pl/herbaty-bubble-tea.php

Bubble tea ~

admin
•
,
•
Hej~ W środowy dzień pisze dla was Bandur ;3 Dzisiaj jest moja kolej, na napisanie dla was czegoś fajnego. Postanowiłam, że tym razem zajmiemy się tym, co wszyscy kochają, a mianowicie jedzeniem ^^. Tak więc zapraszam~ Let's start.



A bowl of miso soup

Miso-shiro. Co to takiego? Może już kiedyś spotkaliście się z tą nazwą np. w anime, albo podczas oglądania dram z Kraju Kwitnącej Wiśni. Przyjrzyjmy się zatem temu osobliwemu posiłkowi.

Skąd się właściwie wzięła? Prawdopodobnie powstała w Chinach ok. 500 roku p.n.e. Do Japonii przywędrowała razem z religią buddyjską, co zapoczątkowało historię zupy, jako japońskiego specjału. Już wtedy jej skład był inny od pierwowzoru, bowiem wtedy składała się ona z soi, zboża, wody, alkoholu i soli. (Trochę ubogo...)

Miso jest spożywana praktycznie codziennie w roli dodatku do posiłków (w tym również do śniadania). Sporządza się ją na bazie "dashi' z dodatkiem pasty sojowej nazywanej miso oraz mnóstwa innych składników. Zmieniają się one w zależności od upodobań i regionu, w którym jest spożywana. Najczęściej dodaje się do niej tofu, ryby oraz wodorosty wakame. Według tradycji dodatkowe składniki powinny odzwierciedlać aktualną w czasie przyrządzania porę roku, korzystając przy tym z sezonowych warzyw i ryb. Dla Japończyków ważne jest także to, aby smaki ze sobą kontrastowały.


Zupa ta należy do żywności fermentującej tak samo jak ser. Do jej wykonania potrzeba jest ugotowana na parze soia z Koji (sfermentowanym ryżem, który ma pomagać w trawieniu) i sól. Istnieją różne rodzaje, bo Koji można połączyć też z ryżem czy pszenicą.

* Kome-Miso -> tutaj używamy najbardziej popularnej wersji, o której wspominałam na początku.

* Mugi-Miso -> do jej wyrobu używamy sfermentowanej pszenicy, która najczęściej jest używana w zachodnio- południowej części Japonii takich jak region Kyushu, Shikoku i Chugoku.

* Mame-Miso -> ze sfermentowanej soi. Najpopularniejsza w regionie Chubu.

        MISO-Map
Co jeszcze znajduje się w Miso-shiro? Generalnie jednym z najważniejszych składników, jest pasta miso. Ogólnie rzecz biorąc im jaśniejsza tym mniej słona. Wyróżniamy trzy odmiany:

* Aka-Miso - najbardziej popularna

* Shiro- Miso - nadaje zupie lekko słodkawy posmak. Używana jest do przyrządzania posiłków w regionie Kyoto.

* Hacho-Miso - jest znana jako "bogaty smak" Miso i świetnie nadaje się do mięsnych posiłków

Jest jeszcze wiele podstawowych składników, ale zajmijmy się najbardziej popularnymi. Oczywiście warto zacząć od Tofu. Stanowi ono kontrast z soją. Najczęściej wybierane jest gładkie i białe. Jest też Aburaage Tofu - kroi się je na cienkie paski i smaży w głębokim oleju. Dalej w zupie znajdą się wodorosty Wakame, które są zakonserwowane w soli. Używa się ich dopiero po przepłukaniu w wodzie. Por nadaje kolor naszej zupie. Jeżeli chodzi o ryby to popularne są skorupiaki - małże oraz mięso sardynek w kształcie kulek. Używane są też jajka oraz mięso, ale wszystko zależy od smaku jaki chcemy uzyskać.


Wróćmy jeszcze na chwilę do koncepcji zupy na cztery pory roku. Znalazłam przykłady dodatków, więc przyjrzyjmy się, co też Japończycy umieszczają w Miso-shiro.

Wiosna~
Dzikie rośliny (które zakwitły)
Zielone liście
- Kwiat rzepaku
- SERI- czyli pietruszka
- Pędy bambusa
- FUKI- czyli podbiał
- Wiosenna kapusta

Lato~
Rośliny, które urosły na słońcu
- Dynia
- Bakłażan
- Okra
- Fasola szparagowa

Jesień~
Warzywa okopowe i grzyby (tzw. smak ziemi)
- Ziemniaki
- Słodkie ziemniaki
- Rzodkiewka
- Grzyby Shiitake lub Shimeji

Zima~
Zielone liście (które zyskają słodki smaki, kiedy nadejdzie mróz)
- Kapusta pekińska
- Rzepa
- Por
- Szpinak

Seasonal food img

Tak więc zupa mniej więcej się przedstawia~ Może nie wszystkie składniki brzmią zachęcająco, szczególnie kiedy przeczytaliście słowo "sfermentowany". Osobiście udało mi się spróbować Miso w Hana Shushi. Uwierzcie mi była naprawdę pyszna, ale... niesamowicie słona. W tej mojej były jedynie wodorosty i białe tofu w formie dodatków, więc bez szaleństw. Polecam wam jednak spróbowanie, tego japońskiego specjału.

Jeżeli chcielibyście sami taką zupę przygotować wystarczy poszukać w internecie. Znajdziecie tam sporo przepisów ;3

Mam nadzieję, że notka wam się spodobała i już macie ochotę na Miso-shiro. A może ktoś z was, też już jej próbował? Piszcie w komentarzach~


Do zobaczenia wkrótce!
Bandur ;3

~ Japońska Zupa Miso~

admin
•
,
•